Odrůdy Mandarinek

Mandarinka je plodem mandarinovníku, stromu, který patří do čeledi routovitých, s vlastnostmi podobnými pomerančovníku, avšak menším a jemnějším.

Tato čeleď zahrnuje více než 1600 druhů. Botanický rod Citrus, do něhož toto ovoce patří, je navíc nejvýznamnějším rodem této čeledi a tvoří jej asi 20 druhů s jedlými plody, které jsou všechny velmi bohaté na vitamín C, flavonoidy a éterické oleje.

Mají tu zvláštnost, že jejich dužina je tvořena četnými váčky plnými šťávy. Jejich malá velikost, aromatičtější chuť a snadné loupání slupky činí z tohoto ovoce jedno z nejoblíbenějších, zejména u dětí.

Stejně jako ostatní citrusové plody pochází i mandarinka z tropických oblastí Asie. Než se dostala na Západ, byla již díky své sladké chuti proslulá na trzích v Indii.

Její název odkazuje na barvu oděvů, které nosili mandaríni, vysoce postavení úředníci staré Číny, lze tedy tvrdit, že jde o ovoce pocházející z Číny a Indonésie, jehož pěstování bylo do Evropy zavedeno v 19. století.