Základní kritéria řezu

Kritérium určuje velikost, vzhled a tvar řezaného stromu, který by měl být:

Nízký - v prvním kritériu řezu se vztahuje spíše k výšce kmene než k výšce stromu jako celku. U ovocných stromů je dnešní preference malých stromů s nízkým kmenem nesporná; a ať už je zvolen jakýkoli typ tvarování, jedním z cílů řezu je dosáhnout nízkokmenných stromů.

Pevný - druhé kritérium, které stanovuje potřebu, aby byl strom pevný, se vztahuje k jeho kmeni a větvím. Řezové operace musí dosáhnout struktury stromu schopné odolat působení klimatických faktorů, aniž by utrpěla zlomy nebo trhliny svých základních prvků.

Provzdušnění - třetím kritériem kvality řezu je dosažení provzdušněných, větraných a dobře osvětlených stromů v celé koruně. Vzduch a světlo jsou nezbytné pro rašení, vývoj a růst aktivních prvků stromu; pokud tedy hustota vegetace brání vnitřnímu osvětlení a větrání koruny, ta se neobnovuje a rychle stárne, přičemž ztrácí vnitřní vegetaci.

Rovnováha - technicky čtvrté kritérium podmiňující kvalitu řezových prací, pokud jde o stupeň rovnováhy dosažené ve stromě. Rovnováha se vztahuje k pravidelnosti a symetrii koruny; dobře řezaný strom musí mít harmonický a stejnoměrný vývoj. Na druhé straně se musí vytvořit rovnováha mezi plodností a ročním růstem, aby žádný z nich nepřevažoval nad druhým.